Salsa Tartufata

Description

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Il Tartufo di Paolo à Spello en Ombrie est une institution, une entreprise familiale spécialisé dans les truffes.

Les truffes sont récoltées fraîches principalement en Ombrie, mais aussi dans les Marches, la Toscane, les Abruzzes . elles sont ensuite transformées en respectant leurs propriétés et la préservation de l’arôme.
C’est la différence entre les produits de Il Tartufo Paul et les produits industriels.