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L'actualité de Sans-Chichis
Asperges rôties, cabillaud & pesto de pistaches
La liste des courses pur 6 personnes: 12 grosses asperges blanche (22/32 pour le calibre) Pesto de pistache 6 petits morceaux de cabillaud Décoration au choix Préparation: Réaliser votre pesto de pistaches et réserver. Eplucher vos asperges, découper la partie dure à...
Suprême de pintade farcie à la Leffe brune
La liste des courses pour 6 personnes: 6 suprêmes de pintade ou poulet jaune 500 gr de haché porc et veau 1 œuf Lardons Champignons 50 cl de leffe brune 50 cl d'eau +50 gr de sucre Fond de bœuf et beurre manié 9 chicons Beurre Airelles confites Préparation: Couper les...
D’où proviennent nos huîtres ?
L'huître plate de Zélande L'huître plate de Zélande est la reine des huîtres de Zélande. Elle présente une coquille ronde et plate, et son goût est très raffiné. Cette huître ne peut être consommée qu'après 4 ans minimum. Cela peut aller jusqu’ à 6 ans. L'huître...